Immaculata新闻

作为一个pesceterian,朱莉·杰布兰是 研究生临床营养 梅杰是家里唯一不吃肉的人,只吃鱼. 有一天,朱莉决定用和鸡汤面一样的所有原料做一碗蔬菜汤, 只是没有鸡肉.

“我家里的每一个人, 包括我两岁的侄女, 七岁的侄子和我很挑剔的阿姨, 大家都喝了汤,对它赞不绝口!朱莉骄傲地说. 然而, 他们问她没有肉是怎么做得这么美味的, 她不得不承认她不知道. 她只是加上了她认为可行的“任何”.

在她的食品科学课程中,她产生了在厨房里做实验的欲望. “OD真人官方网站在做饭的时候,你会看到所有的化学反应. 你会看到食物做不同的事情——或者它不会做不同的事情——然后你会品尝它,它的味道会完全不同. 我不知道小苏打能做到这一点!’”

当朱莉完成了大学营养学的预科课程, 她立即开始攻读硕士学位, 包括实习. Immaculata的研究生营养学课程要求学生在三个关键领域完成实习:临床营养学, 食品服务和社区营养. 朱莉在宾夕法尼亚大学医院进行临床实习. 除了宾夕法尼亚大学, 她在库珀医院完成了餐饮服务的实习,并在社区营养实习中参加了各种各样的当地企业和组织, 包括每各月, ShopRite商店, Upper Merion学区和Delaware Valley 退伍军人 健康.

“这是一个非常全面的项目,你可以在所有营养领域获得经验,但最重要的轮转是临床,”她的州.

在完成实习的所有环节并通过饮食考试后, 朱莉在7月份成为了一名注册营养师.

斯塔顿岛的瓦格纳学院是一所很小的学院,朱莉就是在那里获得了本科学位. 在为攻读营养学硕士学位而研究大学时,她也寻找了类似的环境. Immaculata是该地区为数不多的提供包括实习在内的硕士学位的学院之一, 朱莉登记. 当她参观校园,见到她的导师,塞西尔·阿德金斯,艾德.D., R.D.N., L.D.N.教授兼营养学助理教授 & 饮食方面,她马上就觉得舒服了. 朱莉觉得每个老师都在尽其所能帮助学生取得成功, 对于像朱莉这样放弃工作全职学习的学生来说,风险很高. Immaculata有90年的营养学专业教学经验,这让她倍受鼓舞.

在她传统的学习之外, 朱莉作为研究生营养项目主任钱佳的研究助理,获得了宝贵的实践经验, Ph.D.他当时正在进行一项名为“食物很重要”的社区研究. 这项研究解决了切斯特许多家庭面临的食品不安全和心脏健康问题, 宾西法尼亚. 根据“喂养美国”(Feeding America)的数据,居住在切斯特的30%至40%的人都没有食物保障.

“朱莉是一名出色的学生,她真正欣赏营养师的角色和她服务的人,“股票贾.

当她上完最后一节课, 朱莉现在意识到每个任务的价值,并专注于研究.

“它在很多方面为我做好了准备, 因为OD真人官方网站所谈论和学习的内容总是与营养领域的时事相关,”朱莉说. “当我开始实习的时候, 拥有这些知识真的很有帮助, 不仅是基本的营养知识,而且能够从文献中得出结论, “哦,是的, 我已经了解到这一点以及它是如何与某某疾病相关的.’”

朱莉即将完成她的学位, 她期待着通过适当的营养帮助改善人们的健康.

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